Moneyfesta21 x eastKost x Context Cocktail x U. Formann

MONEYFESTA21 im September
eastKost - Jugend Borscht: home is where my beet roots
Lecture Performance mit Essen
19:00 - 21:00 Uhr | Kitchen
(Entry with 3-G only!)

Am Anfang stand der Borschtsch - ein Gericht, das bis heute zum Standard-Repertoire der Köch*Innen von Pärnu bis Mariupol und Brest bis Wladiwostok gehört. EastKost erkundet diese kulinarischen Geographien, indem sie mittels “grüner Migration” Gemüse, Geschichten und Gerichte mit nach Wien bringen, die ihnen während ihrer Reisen und Aufenthalte östlich der österreichischen Hauptstadt begegnet sind.

Im Anschluss CONTEXT COCKTAIL
und
Installation von ULRICH FORMANN - Krone kommentiert

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