Thinking about Kitchens. Nach Margarete Schütte-Lihotzky

Die von Margarete Schütte-Lihotzky (1897–2000) im Jahr 1926 entwickelte Frankfurter Küche ist heute fest in den Kanon der Architektur- und Designgeschichte eingeschrieben. Ihr 100-jähriges Jubiläum bietet Anlass, die Küche als architektur- und designhistorisches Modell und als politischen, sozialen und ökonomischen Raum neu zu befragen.

Als Schauplatz der Verschränkung von architektonischer Innovation und geschlechtsspezifischer Arbeitsteilung wird sie Ausgangspunkt für eine kritische Befragung von Typologie: Auf welche Weise strukturieren Küchen gesellschaftliche Verhältnisse und darin reproduktive Arbeit innerhalb der kapitalistischen Ökonomie? Welches emanzipatorische Potenzial kann architektonische Gestaltung dabei entfalten?

Die Konferenz widmet sich diesen Fragen ausgehend von der Position der Frankfurter Küche in der Architekturgeschichte des 20. Jahrhunderts, indem sie diese als historischen Knotenpunkt transnationaler Diskurse über Beziehungen von Arbeit, Geschlecht, Ökonomie, Technologie und sozialer Reproduktion denkt. Sie setzt Schütte-Lihotzkys Küchenentwürfe zu zeitgenössischen und späteren Positionen und spannt den Bogen von alternativen Modellen der Vergemeinschaftung zu einer kritischen Auseinandersetzung mit der Musealisierung der Frankfurter Küche und anderen ikonischen Entwürfen der internationalen Moderne bis hin zu den Logiken der Küche als Designobjekt zwischen Statussymbol und Serialisierung.

Die Vorträge und Diskussionen finden in deutscher und englischer Sprache statt. Übersetzungstools werden vor Ort zur Verfügung gestellt.

konzipiert von / organized by Stefanie Kitzberger und / and Bernadette Reinhold (Kunstsammlung und Archiv, Universität für angewandte Kunst Wien) in Kooperation mit / in cooperation with Judith Augustinovič, Christine Oertel und / and Christine Zwingl (Margarete Schütte-Lihotzky Zentrum, Wien)

mit Beiträgen von / with contributions by Renate Allmayer-Beck, Bettina Buchendorfer, Eva Engelbert, Ljubica Jakšić, Maria Shéhérazade Giudici, Ruth Hanisch, Waltraud P. Indrist, Juliet Kinchin, Stefanie Kitzberger, Mary McLeod, Mara Sánchez Llorens, Christine Oertel, Monika Platzer, Brigitte Podgorschek PRINZpod, Anna Puigjaner, Bernadette Reinhold, Barbara Reisinger, Christina Schraml, Anna Stuhlpfarrer, Roswitha Väth, Marie-Noëlle Yazdanpanah, Jenni Tischer, und/and Christine Zwingl

PROGRAMM

Freitag / Friday 20. 11. 2026

09.00 Begrüßung: Martina Griesser-Stermscheg, Vizerektorin, Universität für angewandte Kunst Wien & Cosima Rainer, Leitung Kunstsammlung und Archiv, Universität für angewandte Kunst Wien

Einführung / Introductory Remarks: Stefanie Kitzberger und / and Bernadette Reinhold Kunstsammlung und Archiv, Universität für angewandte Kunst Wien

Bettina Buchendorfer und Ljubica Jakšič, Kunstsammlung und Archiv, Universität für angewandte Kunst Wien Bearbeitungszyklen zwischen Schrank und Datenbank – Fortlaufende Strategien zu Sichtbarkeit und Erhalt des beruflichen Nachlasses von Margarete Schütte-Lihotzky

10.15 Panel I – Wohn- und Küchenkonzepte von Margarete Schütte Lihotzky (DE) Moderation: Monika Platzer, Architekturzentrum Wien und Anna Stuhlpfarrer, Kunst- und Architekturhistorikerin Wien

Christine Zwingl, Margarete Schütte-Lihotzky Zentrum, Wien Grete Lihotzkys Fragen zu Lebensgewohnheiten und Hauswirtschaft. Die Entwicklung der Wohnungsgrundrisse und der Küche

Roswitha Väth, ernst-may-gesellschaft, Frankfurt am Main Varianten der Frankfurter Küche und deren Verwahrung

Christine Oertel, Margarethe Schütte-Lihotzky Zentrum, Wien Die Rezeption der Frankfurter Küche

Podiumsdiskussion

– Mittagspause –

14.30 Panel II – Conceptions and Critiques: Kitchens in Global Modernism (EN) moderated by Waltraud Paula Indrist, Akademie der Bildenden Künste Wien

Juliet Kinchin, Bard Graduate Center, New York City Exhibiting the Frankfurt Kitchen

Mara Sanchez Llorens, Universidad Politecnica de Madrid, Madrid From the Frankfurt Kitchen to the Domestic Landscape. Charlotte Perriand and Lina Bo Bardi between House, Garden, and Ritual

Panel discussion

– break –

17:00 Keynote (EN) Mary McLeod, Columbia University, New York City Politics of the Kitchen: Material Feminism, Domestic Reform, and Modern Architecture

Panel discussion with Stefanie Kitzberger and Bernadette Reinhold

Samstag / Saturday 21. 11. 2026

09.00 Welcome: Judith Augustinovič, Director, Margarethe Schütte-Lihotzky Zentrum Wien

Panel III: Kitchens, Social Reproduction and Communality (EN) moderated by Ruth Hanisch, Ruhr-Universität Bochum and Barbara Reisinger, Universität für angewandte Kunst Wien

Maria Shéhérazade Giudici, Royal College of Art, London Title t.b.a.

Marie-Noëlle Yazdanpanah, Christina Schraml, Association for Research into Emancipatory Housing Models Vienna’s One-Kitchen-Houses as a Built Housing Utopia: One Kitchen for All, Yet More than Just a Kitchen

Anna Puigjaner, ETH Zürich The kitchenette

Panel discussion

– break –

Panel IV – Feminist Perspectives Renate Allmayr-Beck, Mobimenti, Wien und PRINZpod, Wien Der Alltag und die Küche im Diskurs aktueller feministischer Arbeit. Zwiegespräch mit der Küche Margarete Schütte-Lihotzkys

Podiumsdiskussion zwischen Renate Allmayr-Beck, Eva Engelbert, PRINZpod, Jenni Tischer