Unter dem Titel Chat(t)er Gardens. Stories by and about Filipina Workers beschäftigt sich Moira Zoitl seit 2002 mit den Arbeits- und Lebensbedingungen philippinischer Hausarbeiterinnen in Südost-Asien und Europa. Der weltweite Bedarf an Hausangestellten in den Industrienationen nimmt ständig zu.
Ausgangspunkt der mehrteiligen audio-visuellen Arbeit „Das Saure vom Kraut-La croûte du chou“ von Ricarda Denzer, ist ein Interview mit Namrata Bali, General Secretary von SEWA, gefilmt im Januar 2004 in Ahmedabat, Indien.