Die MAK DESIGN NITE 2021 steht im Zeichen von Zero-Waste-Glamour: Mit den konzeptuellen Kollektiven das Vulgo und cucinaAlchimia in Kooperation mit dem Team von das kraus lädt das MAK zu einem experimentierfreudigen kulinarischen Happening. Was bisher als wertloser Lebensmittelabfall abgetan wurde, wird als wertvolle Ressource wahrgenommen und damit Materialforschung auf kulinarischer Ebene betrieben. Aus Foodwaste werden verschiedene Spirituosen und Essige angesetzt bzw. aromatisiert, Obst- und Gemüseabfälle fermentiert und vor Ort zu unterschiedlichen Speisen gestaltet. Die gesamte Tableware ist nachhaltig und wurde speziell für den Abend entworfen.
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich unter https://mak.at/makdesignnite2021
Für die Teilnahme ist die 3G-Regel einzuhalten: geimpft, getestet, genesen.
Aufgrund der MAK DESIGN NITE gilt ab 17:00 Uhr die 3G-Regel im gesamten MAK (auch für den regulären Ausstellungsbesuch).
PROGRAMM
17:00 Uhr Einlass
18:00–24:00 Uhr Kulinarisches Happening, kreiert von das Vulgo, cucinaAlchimia und das kraus
18:00–21:00 Uhr Freier Eintritt zu allem MAK-Ausstellungen
18:30 Uhr Führung durch die Ausstellung CLIMATE CARE. Stellen wir uns vor, unser Planet hat Zukunft – bitte um extra Anmeldung unter https://mak.at/makdesignnite2021
21:00–24:00 Uhr Music by Tonica Hunter
Alle Ausstellungen sind bis 21:00 Uhr geöffnet.